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I NOSTRI MENU

PIATTI

Antipasti

 
  • Prosciutto di Bassiano Mozzarella di Bufala
  • Antipasto della casa
  • Antipasto del buongustaio
  • Pastellato di verdure
  • Polpette di melanzane

Primi Piatti

 
  • Ramiccia al ragù (pasta all’uovo fatta da noi dalla forma sottile e lunga , piatto tipico del paese )
  • Fettuccine al ragù d’anatra
  • Fagottini taleggio  e pere (Ravioli ripieni conditi con panna e salvia)
  • Margherite in salsa rosa (Pasta ripiena di ricotta e noci in salsa rosa)
  • Fettuccine ai funghi porcini (Pasta fatta a mano con funghi porcini in bianco)
  • Strozzapreti  Castagne e guanciale croccante
  • Zuppa di castagne e porcini

Secondi Piatti

 
  • Filetto ai funghi porcini
  • Filetto al gongorzola
  • Filetto all’aceto balsamico
  • Filetto al pepe verde
  • Filetto alla piastra
  • Tagliata con lardo di Colonnata
  • Tagliata alle verdure grigliate
  • Tagliata all’aceto balsamico
  • Tagliata alla piastra
  • Bistecca alla piastra
  • Abbacchio al forno o scottadito
  • Pecorino alla piastra con lardo di Colonnata (Formaggio primo sale locale)
  • Coniglio disossato , speziato e cotto a bassa temperatura, servito su cicoria ripassata
  • Salsicce alla piastra locali condite

Carta dei Vini

Vini Bianchi

 
  • Sauvignon IGT Vulcaia Fume’
  • Sauvignon 100/00 (Az. Vinicola Inama)
  • Fiano d’Avellino DOC
  • Vitigni: Fiano 100/00  (Az.Vinicola Mastroberardino)
  • Greco di Tufo DOC Vitigni: Greco 100/00 (Az.Vinicola Mastroberardio)
  • Gewurztraminer DOC (Az. Vinicola Valle Isarco Bressanone)Sauvignon
  • Sauvignon 100/00 (Az. Vinicola Montresor o Inama)
  • Falangina Vitigni: Falangina 100/00 (Az.Vinicola Taburno)
  • Muller Thurgau DOC (Az.Valle Inarco Bressanone)
  • Pinot Grigio delle Venezie Vitigni: Pinot Grigio 100/00 (Az.Vinicola A.C. Astoria)
  • Vermentino di Gallura Vitigni: Vermentino 100/00  (Az.Vinicola “Giogantinu” Berchidda)
  • Pezze di Ninfa IGT
  • Chardonnay 100/00  (Az.Vinicola Il Quadrifoglio)
  • Soave Vitigni: Soave 100/00 (Az.Vinicola Montresor) Verona
  • Satrico
  • Chardonnay Sauvignon e Trebbiano  (Az.Vinicola Casale del Giglio)
  • Cori DOC Vitigni: Malvasia, Bellone, Trebbiano  (Az.Vinicola Marco Carpineti)

 

Vini Rossi

 
  • Brunello di Montalcino DOCG  Vitigni: Sangiovese 100/00 (Az.Vinicola Caprili)
  • Barolo DOCG Bricco Boschis Vitigni: Nebbiolo 100/00  (Az.Vinicola Cavalletto Fratelli Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis) Castiglione Falletto CN Amarone della Valpolicella Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara (Az.Vinicola Montresor) Verona
  • Bradisismo IGT Vitigni: Cabernet Souvignon Carmenere Merlot (Az.Agricola Inama) Mater Matuta IGT Vitigni: Syrah 85/00 – Petit Verdot 15/00  (Az.Vinicola Casale del Giglio) Chianti classico DOCG Vitigni: Sangiovese, Canaiolo (Az.Vinicola San Felice)
  • Ottavione Vitigni: Montepulciano 100/00 (Az.Agricola Il Quadrifoglio)
  • Petit Verdot IGT Vitigni: Petit Verdot 100/00 (Az.Vinicola Casale del Giglio)
  • Dolcetto D’Alba DOC Vitigni: Dolcetto 100/00 (Az.Vinicola Cavalletto Fratelli Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis) Castiglione Falletto CN Cabernet Sauvignon Vitigni: Cabernet Sauvignon 100/00 (Az.Vinicola Montresor) Verona
  • Montepulciano d’Abruzzo    Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100/00 (Az.Agricola Camillo Montori)
  • Syrah Vitigni: Syrah 100/00 (Az.Vin. Duca di Castelmonte o Casale del Giglio)
  • Lacrima di Morro D’Alba DOC Vitigni: Lacrima 100/00 (Az.Vinicola Moncaro)
  • Muro Pecoraio IGT Vitigni: Montepulciano e Cabernet (Az.Agricola Camillo Montori)
  • Rosso Conero DOC Vitigni: Montepulciano 100/00 (Az.Vinicola Moncaro)
  • Perazzeto IGT Vitigni: Merlot 100/00 (Az.Agricola Il Quadrifoglio)
  • Rosso Piceno Vitigni: Sangiovese 40/00  Montepulciano 60/00 (Az.Vinicola Moncaro)
  • Bardolino Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara (Az.Vinicola Montresor) Verona
  • Valpolicella Vitigni: Corvina, Rondinella (Az.Vinicola Montresor) Verona
  • Cori DOC Vitigni: Montepulciano, Cesanese (Az.Vinicola Marco Carpineti)
  • Chianti Classico 0.375

 

Vini da dessert

  • Moscato d’Asti
  • Passito di Pantelleria DOC (ds)
  • Moscato di Pantelleria DOC(ds)

Champagne e Champenoise

  • Veuve Clicquot
  • Ferrari Brut
  • Berlucchi Brut
  • Spumanti DOC
  • Prosecco di Valdobbiadene
  •  

Dessert

 
  • Torta all’amaretto
  • Torta alle castagne
  • Torta alle pesche e crema chantilly
  • Torta di pere con mandorle e cannella su crema al brandy
  • Torta di grano al cioccolato fondente 75% e arancia candita
  • Tiramisù
  • Panna cotta
  • Creme caramel
  • Semifreddi: Miele di castagno, torroncino, caffè, frutti di bosco, menta e cioccolato, pistacchio, cannella e liquirizia.

Pizzeria

 
POSTED ON
  • Bufala (Pomodoro e mozzarella di bufala)
  • Capricciosa (Pom., moz., wurstel, carciofini, prosciutto cotto, olive)
  • Cotto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
  • Crudo (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
  • Demoralizzata (Mozzarella, prosciutto crudo)
  • Diavola (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante)
  • Funghi (Pomodoro, mozzarella, funghi champignon)
  • Gamberetti (Pomodoro e gamberetti)
  • Gamberetti e rucola (Pomodoro, gamberetti, rucola)
  • Italiana (Mozzarella, pachino, funghi champignon)
  • Mare monti (Pomodoro, gamberetti, funghi porcini)
  • Margherita (Pomodoro, mozzarella)
  • Marinara (Pomodoro, aglio, origano)
  • Melanzane (Pomodoro, mozzarella, melanzane alla piastra)
  • Napoli (Pomodoro, mozzarella, alici)
  • Ortolana (Pom., mozz., melanzane e zucchine, funghi)
  • Patata (Pomodoro, mozzarella, patatine fritte)
  • Porcini (Pomodoro, mozzarella, funghi porcini)
  • Primavera (Pomodoro, mozzarella, pachino)
  • Prosciutto e funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
  • Quattro formaggi (Mozzarella, gongorzola, stracchino, fontina)
  • Quattro stagioni (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini,funghi champignon)
  • Raffinata (Pomodoro, mozzarella, stracchino, porcini, speck)
  • Rucola (Pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana)
  • Rustica (Pomodoro, mozzarella, salsiccia)
  • Salmone (Mozzarella, salmone)
  • Speck (Pomodoro, mozzarella, speck)
  • Tonno (Pomodoro, mozzarella, tonno)
  • Viagra (Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, salsiccia)
  • Wurstel (Pomodoro, mozzarella, wurstel)
  • Zucchine (Pomodoro, mozzarella, zucchine alla piastra)

Menu Bambini

 

• pennette al pomodoro

• cotoletta e patatine

Menu WeekEnd

Antipasti

• Antipasto della casa
• Prosciutto di Bassiano e mozzarella di bufala
• Verdure in tempura

Primi piatti

• Ramiccia al ragù
• Margherite in salsa rosa
• Fettuccine ai funghi porcini
• Strozzapreti castagne e guanciale croccante 

Secondi piatti

• Bistecca alla piastra
• Abbacchio al forno
• Pecorino primo sale sulla piastra con lardo di colonnata
• Salsiccia alla piastra

Contorni

• Verdure di stagione
• Patate al forno
• Insalata mista

• menù bimbi , bevande e dolci