PRIMI PIATTI

Nella preparazione dei primi piatti, la nostra brigata di cucina utilizza sempre prodotti di prima qualità, freschi e provenienti dal territorio.
Inoltre, ci serviamo solo dei migliori fornitori di fiducia della zona, in modo tale che gli ingredienti che andranno a comporre i nostri piatti soddisfino anche i palati dei clienti più esigenti ed attenti.
Nel nostro menu come primi piatti troverete: la ramiccia al ragù, un tipo di pasta all’uovo fatta in casa, dalla forma sottile e lunga, che rappresenta il piatto tipico del paese; le fettuccine al ragù d’anatra; i fagottini taleggio e pere, ossia dei ravioli ripieni conditi con panna e salvia; le margherite in salsa rosa, fatte con pasta ripiena di ricotta e noci in salsa rosa; le fettuccine ai funghi porcini, una pasta fatta a mano con funghi porcini in bianco; gli strozzapreti con castagne e guanciale croccante ed infine la zuppa di castagne e porcini.
Che aspettate, venite a trovarci! Per ricevere maggiori informazioni in merito alla nostra attività contattateci sul nostro numero telefonico oppure utilizzate le forme di contatto presenti sul sito web.